水是生命之源，土是生命之根，

而泥鳅便是这水土根源的精灵。

水田里的泥鳅有老成持重的胡须、小小的眼睛，

却拥有格外玲珑润滑的身子，行踪隐秘，生性胆小。

它在水田里挤、钻、拱，像蚯蚓一样，

拱松了稻田，也拱出了自己生活的家园。

并且——

稻田养泥鳅不仅能够合理利用有限的资源，

降低养殖成本，

而且能够维护生态平衡，

让泥鳅田的每一粒大米都能保留天然营养，

1、泥鳅能充分摄取水中的适用饵料和杂草，少投甚至不投饵料也可产鱼。

2、水稻能吸收鱼类的排泄物补充所需肥料，有利于生长。

3、泥鳅在稻田浅水中上下游动，能促进水层对流、物质交换，特别是能增加底层水的溶氧。

4、泥鳅新陈代谢所产生的二氧化碳，是水稻进行光合作用不可缺少的营养物，是有效的生态合理循环。

5、泥鳅具有在水底泥中寻找底栖生物的习性，其觅食过程可起到松土作用，从而促进水稻根部微生物活动，使水稻分枝根加速形成，壮根促长。